В переводе с латыни название пряной культуры читается как «морская свежесть». Розмарин содержит эфирные масла, в которых смешаны нотки цитруса, хвои и камфоры. Пряность придает кулинарным блюдам пикантный аромат. При употреблении в пищу стимулирует работу пищеварительной системы. Покупать подобные травы привыкли на рынке. А почему бы самостоятельно их не получить, ведь выращивание розмарина в домашних условиях на подоконнике считается несложным занятием.
Какие сорта выбрать для выращивания
Розмарин считается вечнозеленым кустарником. В дикой природе он распространен на территории Франции, Италии, Испании. У нас его можно выращивать в теплице или квартире на подоконнике. Существует множество разновидностей розмарина, но самыми распространенными считаются следующие сорта:
- Ричард. Растение образует куст высотой до 70 см. Крона густо облиственная. Декоративность растению придают фиолетовые цветки. Сорт считается теплолюбивый и засухоустойчивый.
- Росинка. Культура относится к категории лекарственных растений. После всходов через 65 суток листья готовы к сбору для применения по назначению. Высота куста около 40 см. Декоративность розмарину придает насыщенная зеленью листва.
- Нежность. Недостатком сорта считается требовательность к качественному освещению. Однако этот розмарин лучше всего растет на подоконнике. Декоративность растению придают голубые цветы и листья в форме иглы длиной до 4 см.
- Ампельный. Культура считается декоративной, требует хорошего ухода. Однако популярна она из-за красивого куста, у которого свисают побеги спиральной формы.
- Вешняковский Семко. Высокорослое растение образует куст высотой до 1,5 м. Выращивать рекомендуется в бочонке или объемном горшке. Растение образует узкую листву с кожистой поверхностью, мелкие фиолетовые цветки с разными оттенками. Розмарин этого сорта боится холодов, любит интенсивное освещение, обладает высокой засухоустойчивостью.
Каждый перечисленный розмарин дома на подоконнике будет отлично расти, радовать красотой и ароматом.
Важно! Эфирные масла розмарина снимают стрессы, тонизируют, улучшают общее самочувствие.
Особенности выращивания розмарина
Опытные цветоводы утверждают, что выращивание в квартире розмарина – дело трудоемкое, сложное. Для каждого сорта нужно четко обеспечить те условия, которые он требует. Иначе растение утрачивает свою декоративность, лечебные свойства. Аромат и вкусовые качества пряности ухудшаются. Чтобы вырастить розмарин, нужно соблюдать следующие правила:
- Местом для выращивания служит подоконник любого окна. Растение через каждые 3 дня разворачивают на 180о, чтобы крона равномерно росла. Если этого не делать, куст получится с вытянутой одной стороной к окну.
Совет! Горшок с розмарином можно ставить в любой комнате. Растение не приносит вреда, снимает нервное напряжение.
- Температурный режим в разное время года различается. Летом розмарину нужен свежий воздух. Температуру поддерживают около 20-25оС. Зимой растение любит прохладу. Однако температуру не понижают ниже 10-15оС.
Важно! Розмарин не переносит резких скачков температур, сквозняков.
- Освещение культура любит яркое. За сутки растению требуется минимум 6 часов света. Летом хватает естественного освещения из окна, а зимой нужна подсветка фитолампой.
- Чтобы выращивание дома розмарина прошло успешно, посадку осуществляют в просторный горшок. Лучше всего взять керамическую или глиняную емкость шириной 25 см, высотой 20 см. На дне горшка насыпают дренажный слой.
- Грунт нужен рыхлый и питательный. Подойдет обычная земля из-под лиственных деревьев с добавлением песка или перлита. Можно подготовить смесь из 1 части песка, торфа, перегноя и 4 частей дерновой почвы.
Перед посадкой горшок и субстрат обеззараживают слабым раствором марганца.
Выращивание розмарина семенами
Сложнее всего происходит выращивание дома розмарина в горшке из семян, так как они обладают слабой всхожестью. Посевы осуществляют в конце февраля – начале марта.
Чтобы получить саженцы, нужно проделать следующую работу:
- Семена раскладывают на одной части влажной ткани или марли, сверху накрывают второй половиной ветоши. Выдерживают их в теплом месте трое суток.
- Зерна извлекают из ткани, раскладывают на поверхности грунта, но не присыпают землей. Посадочную емкость плотно накрывают пленкой.
- Каждый день парник проветривают 30 минут. Семена с грунтом увлажняют из распылителя.
- Семена проклюнутся через месяц. Если этого не произошло, осуществляют новые посевы. При хорошем стечении обстоятельств ростки держат под пленочным укрытием. Парник проветривают, всходы опрыскивают теплой водой. Чтобы рассада не вытягивалась, включают освещение.
- После появления двух полноценных листков теплицу убирают. Сеянцы пикируют по отдельным стаканчикам, когда они вырастут около 10 см в высоту.
С наступлением лета взрослые саженцы высаживают по отдельным горшкам, где они будут постоянно расти.
Выращивание розмарина черенками
Чаще всего цветоводов интересует, как вырастить дома розмарин из черенка, так как это самый простой способ размножения. Для этого нужно найти взрослое растение. Срезать в верхней его части ножом под углом веточку длиной около 10 см. Побег должен быть одревесневший. С нижней его части на 1/3 длины удаляют листья.
Черенок ставят в воду или высаживают во влажный субстрат из смеси равных частей торфа и перлита. Емкость ставят на окно, обеспечивают тепло. Черенок ежедневно опрыскивают теплой водой, чтобы он был влажный. Корни появятся примерно на третью неделю. Саженец пересаживают в грунт на постоянное место произрастания.
Уход за розмарином
Технологию посадки розмарина и ухода в домашних условиях нужно соблюдать, чтобы добиться высоких результатов. Растение поливают умерено. Лучше допустить высыхание грунта, чем его переувлажнение.
Подкормка нужна дважды за месяц. Используют минеральные комплексы для комнатных цветов. После пересадки в обогащенный грунт первую подкормку осуществляют через месяц.
Летом культуру можно высадить в открытый грунт. Вытягивающиеся верхушки обрезают, чтобы придать кусту пышную форму. С каждым годом розмарин пересаживают в горшок большего размера.
Актуальная для меня статья с моей любимой пряностью)Нравится использовать розмарин при приготовлении блюд.Сушеный, свежий -не важно. Какой стоит аромат на кухне- не передать словами))Идеально подходит к мясным и рыбным блюдам, могу иногда и в суп добавить для придания остроты. Приобретала всегда его в магазинах да на рынках, и даже не задумывалась, что его можно вырастить самостоятельно, к тому же на подоконнике. У меня с садоводством как-то не задалось, тем более, на подоконнике, но думаю, что рискну попробовать посадить розмарин. Тем более, в статье все особенности выращивания подробно расписаны, так что получить урожай у себя дома не составит труда)