Ягоды ежевики структурой немного напоминают малину, но отличаются цветом и вкусом. Кисло-сладкие плоды насыщены витаминами, обладают целебными свойствами, считаются отличным лакомством для детей. Несмотря на многие достоинства, ежевика еще не так популярна у садоводов, чем малина. Однако культура все чаще встречается на участках. Связано это с появлением новых окультуренных сортов, приносящих большой урожай крупных ягод. Технология посадки ежевики и ухода за ней несложная. Если на участке есть пустующее место, почему бы не побаловать свою семью витаминными плодами.
Что собой представляет ежевика
На территории нашей страны ежевика давно распространена в диком виде. Растет она в лесах, возле водоемов. Растение представляет собой куст или кустарниковую лиану. Гибкие длинные стебли усыпаны мелкими шипами. Многолетняя культура на одном месте способна расти до 20 лет. Дикое растение приносит мелкие черные ягоды, где во вкусе преобладает кислота. Из-за большого количества колючек затруднен сбор урожая.
Садовая ежевика окультурена. Сейчас выведены даже сорта без шипов. По размеру плоды крупнее, на вкус более сладкие. Растение обладает мощной корневой системой, глубоко проникающей в грунт. В холодном регионе обычно каждые 2 года надземная часть обновляется. Сначала вырастают основные ветви, а на второй год появляются плодоносящие побеги. В теплых регионах увеличен срок жизни надземной части до следующего обновления.
Сейчас выведено много сортов, но все их условно делят на 2 типа по строению надземной части:
- У кустовых сортов приподнимающиеся стебли. В длину они вырастают до 3 м.
- Ползучая ежевика растет по принципу лианы. Длина ее плетей достигает 10 м.
Кто видел, как растет ежевика, не станет спорить, что для любого сорта при выращивании в саду нужна шпалера.
Важно! Ежевика считается кладезем витамина C. Содержится он в ягодах и листьях. Стакан плодов удовлетворит суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте.
Особенности выращивания культурной ежевики на садовом участке
Если дикая ежевика растет даже в зарослях, то окультуренному растению нужно подобрать подходящее место. Расти будет куст в тени, с северной стороны, но ягоды созреют поздно. Причем они не понравятся на вкус из-за преобладающей кислоты.
Для получения сладких ягод уход за ежевикой нужен особый. Культура любит солнце. На просторе лучше развивается само растение. Однако участок желательно закрыть высокими насаждениями или сооружениями от порывов северного ветра.
Несмотря на морозостойкость некоторых культурных сортов, растение теплолюбивое. Отдельные виды переносят понижение температуры до –15оС. В холодных регионах на зиму требуется укрытие лозы.
Саженцы нежелательно высаживать там, где предшественниками были пасленовые культуры, перцы, клубника, малина. Рассматривая вопрос ухода и выращивания ежевики, нужно помнить о ее требовательности. Кустарник влаголюбивый, любит сырость. Однако недопустима заболоченная почва, так как корни поражают грибки. Засуха особо опасна молодым саженцам. Взрослый куст длинными корнями способен обеспечить себя водой, поглощая ее из глубины земли.
Внимание! Для посадки культурной ежевики рекомендована почва с кислотностью рН – 6,0-7,0. Если показатель ниже 5,5, в грунт вносят известь. Повышенная кислотность приводит к хлорозу из-за недостатка железа.
Где взять саженцы
Начинающего садовода интересует вся информация: уход, выращивание ежевики, размножение и обрезка, уборка урожая. Начать стоит с того, где взять саженцы. Покупать их лучше в питомнике. Если у знакомых растет куст, методом размножения можно самостоятельно вырастить саженцы. Для этого существует 4 надежных способа:
- Горизонтальными отводками. Весной побеги длиной от 70 см укладывают на землю, фиксируют скобами. Плеть засыпают плодородным грунтом толщиной 10 см, оставив на поверхности только верхушку. До наступления осени отводок укореняется. Его отрезают от материнского куста, пересаживают на грядку.
- Зелеными черенками. На протяжении июля срезают верхушки, где не одревеснела кора. С черенков длиной 10 см в нижней части удаляют 2 листа. Срезом их окунают в стимулятор роста корней. Высаживают черенки по стаканчикам, заполненным песчаным субстратом. Насаждения поливают, опрыскивают, до укоренения держат под укрытием из пленки или стекла. Спустя 5-8 недель появятся корни. Саженцы высаживают на грядку.
- Одревесневшими черенками. Заготовку материала осуществляют осенью с однолетних одревесневших веточек. Черенки длиной до 20 см проращивают аналогичным методом в песчаном субстрате. Весной их рассаживают по горшкам с грунтом, закаляют. Осенью готовые саженцы отправляют на грядку.
- Корневыми отводками. Кусты постоянно образуют поросль. Если появились отводки, их выкапывают, отделяют от материнского растения. Саженец высаживают на глубину 5 см.
Семенной способ размножения дает плохие результаты, поэтому его не стоит пробовать.
Посадка и уход
Кто выращивал малину, для того технология посадки ежевики в открытом грунте и ухода за ней знакома. Саженцы высаживают на расстоянии до 2 м. Ширина междурядий от 2,5 до 4 м. Схема посадки зависит от сорта.
Лунки выкапывают по размеру больше корневой системы. Обратную засыпку саженца осуществляют плодородной почвой с добавлением торфа. Растение поливают 5 л воды. Побеги укорачивают до длины 30-40 см.
Важно! Время посадки саженца – ранняя весна до начала распускания почек или осень, но примерно за месяц до предполагаемых заморозков.
Во время посадки грунт удобряют навозом. На 1 сотку вносят до 400 кг органики. Бедную почву обогащают минеральными комплексами, содержащими азот, калий, фосфор и кальций.
Уход за насаждениями обусловлен регулярными поливами, мульчированием. Подкормку минеральными комплексами начинают со 2-3 года жизни. Вносят их весной несколько недель подряд.
В конце лета с куста удаляют отплодоносившие побеги. Ветви текущего года подвязывают к шпалере, укорачивают на 15 см. Поздней осенью кусты готовят к зимовке. Их укладывают на землю, укрывают лапником, агроволокном.
В завершении обзора технологии посадки ежевики садовой и ухода за ней осталось остановиться на сборе урожая. Созревание ягод начинается с середины лета. Собирают их ежедневно, срезая вместе с плодоножкой. Уборкой занимаются в сухую погоду. Собранные плоды нужно как можно скорее охладить до температуры +3оС.
