Топ-100

Как вырастить хрен на даче из корня

Как вырастить хрен Съедобная зелень

В русской, украинской кухне хрен считается популярной пряностью к рыбным и мясным блюдам. У одних хозяев он сам растет на огороде. Иногда даже невозможно избавиться. Другие – не могут завести себе пряность, поэтому покупают в магазине. Простейшая инструкция, как вырастить хрен на огороде, поможет решить обе проблемы. Культура будет расти, но при этом не засорять участок.

Основная информация о хрене

Пряность считается овощным растением, принадлежащим к многолетним травам. Его особенностью считаются мощные корни, способные быстро приживаться. По этой причине хрен несложно вырастить даже человеку, никогда не занимавшимся огородничеством.

Важно! Считается, что даже кусочек корня после попадания в благоприятную почву способен прорасти.

Хрен вынослив, практически неприхотлив к составу грунта и погодным условиям. Растение считают сорняком, так как оно способно захватить весь огород. Однако такое случается при неправильном уходе. Во-первых, нельзя во время вспашки земли растягивать кусочки корневищ по огороду. Они действительно способны приживаться. Во-вторых, хрен нужно выкапывать и пересаживать через каждые 2 года. На одном месте он способен расти больше 10 лет, но старые корни глубоко уходят в грунт. Они утрачивают свою пищевую ценность, пускают новую поросль по огороду.

Выращивать пряность можно в парнике и открытом грунте. Первый вариант практикуют в холодных регионах или при необходимости ускорить созревание. Чаще всего хрен высаживают вдоль забора, где попадает солнце.

Время посадки

Обзор способа, как вырастить хрен, нужно начать с определения сроков. Здесь нет никаких ограничений. Растение настолько сильное, что приживается в любое время, кроме зимы.

Важно! Не укорененные черешки могут погибнуть, если их поместить в холодный грунт.

Сроки посадки могут быть следующие:

  • Ранней весной посадки осуществляют, когда полностью оттаяла земля и ушли сильные возвратные заморозки. Для каждого региона это время разное, но чаще всего третья декада апреля. Температура грунта должна превышать +5оС.
  • Осенью высадки делают примерно за 15 дней до начала предполагаемых заморозков. Обычно это период с сентября по октябрь. Корешки успевают прижиться, легко зимуют.
  • Летом высадить хрен можно в любое время. Важно выбрать нежаркий день. Для быстрого укоренения посадки обильно поливают.

Осенью черешки высаживают примерно на 5 см глубже, чем летом или весной. Мера необходима для защиты от морозов.

Технология посадки хрена

Если огород с плодородным грунтом, проблем с тем, как вырастить хрен на даче не должно быть. Черешок можно просто прикопать в лунке, полить. Через время он прорастет. Однако иногда он на некоторых участках плохо приживается. Здесь нужно соблюдать технологию выращивания.

Как размножить хрен в огороде

Подготовка почвы

Овощное растение любит солнце, полутень, рыхлый грунт с высокими свойствами проницания влаги и кислорода. Если посадить его на глине, корни вырастут жесткие и сильно горькие. На песке хрен растет вообще безвкусный. Именно корень ценится у этого растения, поэтому выращивать его лучше на супесях и черноземах, обогащенных органикой. Место для посадки можно выделить там, где росли томаты или другие овощи.

Смотрите также:  Как вырастить имбирь из корня купленного в магазине в домашних условиях в горшке

Грядку перед посадкой перекапывают. На каждый 1 м2 вносят ведро навоза, 30 г смеси суперфосфата и аммиачной селитры. Высокую кислотность понижают древесной золой. Глинистый грунт разрыхляют равными количествами песка и торфа.

Заготовка черешков

Для весенней посадки черешки можно заготовить еще с осени. Для этого откапывают крупный корень, срезают ножом однолетний прирост. Качественным считается черешок длиной 25 см, толщиной – от 0,5 до 1,5 см. Все, что растет сбоку – срезают. Верхнюю часть черешка срезают примерно под углом 90о. Снизу делают произвольно косой срез. Заготовки хранят в погребе во влажном песке или прикапывают на грядке до наступления весны.

Совет! При хранении черешков в погребе не стоит сильно увлажнять песок. Может начаться преждевременное образование корней.

Для летних, осенних, а иногда и весенних посадок черешки можно заготавливать непосредственно перед процессом. Однако их нужно сразу высадить на постоянное место.

как посадить хрен

Если черешки хранились всю зиму, за 15 месяцев до высадки их переносят в тепло, накрывают влажной мешковиной. Со временем появятся почки. С середины черешка их удаляют. Оставляют почки в нижней части для развития корней и сверху, откуда начнет появляться листва.

Посадочный материал можно заготовить даже зимой из купленного или хранящегося в холодильнике корневища. Со временем у него по верхнему краю появляются верхушечные почки. Их срезают острым ножом с небольшой частью корневища. Заготовки высаживают по стаканчикам с субстратом, поливают. Периодически нужно смотреть, как растет хрен, насколько он быстро развивается. У каждого саженца оставляют две розетки, а остальные листья удаляют для стимуляции образования корней. Высадку на грядку делают в апреле. Технология та же, что и для черешков.

Посадка на грядку, уход

Черенки и саженцы из верхушечных почек удобнее высаживать при помощи сажального колышка. Его покупают в магазине или делают самостоятельно из дерева. Колышком в грунте проделывают углубление под углом 45о по длине посадочного материала. Саженец высаживают так, чтобы верхушечная почка была присыпана слоем почвы толщиной 5 см. На 1 м2 высаживают до 6 саженцев.

выращивание хрена на даче

Существую другие способы посадки:

  • Если плодородный слой на участке тонкий или высоко залегают грунтовые воды, грядки для выращивания хрена делают приподнятые на высоту до 30 см.
  • Чтобы хрен не расползался по огороду, его высаживают в полиэтиленовый рукав с грунтом. Потом его прикапывают на грядке. На поверхности остается только листва.
  • Хрен можно вырастить в ведре, бочке или другой емкости с землей. Способ тоже неплохой, чтобы предотвратить его разрастание по огороду.
хрен как вырастить на даче

Уход за овощем несложный. С грядки удаляют сорняки, неглубоко рыхлят грунт. Поливы осуществляют по мере высыхания почвы. При густых всходах слабые ростки спалывают. Прореживание благоприятно влияет на рост корней. В июле уже можно откопать корневище, срезать его на глубине 25 см для использования в кулинарии. Место среза присыпают землей. Из оставшегося там корневища пойдет новый росток.

Реже практикуется выращивание хрена на даче семенами. Сеют их обычно сразу в открытый грунт весной или осенью. В первом случае семена желательно замочить стимулятором роста, чтобы увеличить процент всхожести.

Оцените статью
Сельская Жизнь - онлайн журнал для садоводов и огородников
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.