Пепин шафранный, описание сорта яблок

Старые сорта яблонь постепенно утрачивают интерес для коммерческого выращивания. Однако они остаются популярны у частных садоводов. Эти сорта отличаются неприхотливостью, устойчивостью к плохим погодным условиям. Большим плюсом считаются плоды, которые по вкусовым качествам и полезности часто превосходят современные гибриды. К таковым сортам относится яблоня Пепин шафран, которую старые садоводы помнят с детства по вкусу и красоте плодов.

История происхождения сорта

Над созданием сорта отечественный ученый И. В. Мичурин трудился с 1907 по 1915 год. За основу селекционер взял гибридный сеянец, выведенный от «Пепина литовского» и «Китайки». Скрестил он его с продуктивным сортом «Ренет орлеанский». Полученную яблоню направили на сортовое испытание. Продолжалось оно с 1939 по 1947 год, после чего сорт внесли в Госреестр.

Важно! Сорт рекомендован для выращивания во всех регионах. Однако исключением считается Урал, Дальний Восток, северные районы.

Характеристики сорта

Рассматривать описание яблони Пепин шафранный правильнее начинать с параметров дерева. Вырастает оно высотой до 3 м. Быстрорастущие ветки образуют густую крону округлой формы. Однако они имеют плакучий вид, напоминающий иву. Связано это с большой длиной тонких веток, которые поникают к земле.

Молодые побеги покрыты зеленоватой корой. Поверхность ее усеяна густой опушкой. Создается впечатление, что ветки в сером налете. Опушение присутствует даже у листовых пластин. По размеру они мелкие, имеют форму овала с заостренным кончиком. Из-за опушки зеленая листва кажется сероватой.

Большое количество завязи заставляет ветви сильно опускаться к земле. Крону рекомендовано прореживать. Если она будет густая, яблоки вырастают мелкие. Плоды массово осыпаются, часто поражаются паршой.

Продуктивная яблоня Пепин шафран считается скороспелой. Саженец начинает плодоносить в возрасте 5-7 лет. Некоторые деревца могут зацвести через 3-4 года после посадки, но раннее плодоношение истощает неокрепшую яблоньку.

Особенности опыления, показатель урожайности

Пепин считается поздноцветущей яблоней. Плюсом выступает высокая самоплодность. Для опыления цветков необязательно участие насекомых. Происходит процесс при любой погоде, отсюда высокая урожайность сорта. Дополнительно он считается лучшим опылителем для других яблонь. Однако и у самого Пепина урожайность повышается, когда вблизи растет «Антоновка» или «Синап орловский».

В среднем молодое дерево приносит 48-70 кг яблок. Урожайность взрослой яблони достигает 200 кг. Рекордом считается 305 кг плодов с дерева, но такие результаты редкие.

Характеристики плодов

По размеру Пепин яблоки считаются мелкие. Средняя масса плода 65-85 г. Отдельные экземпляры весят около 130 г. Плодоножки длинные и тонкие, что сказывается на частом опадании яблок. Форма плода округлая, вытянутая. Чаще всего она коническая или яйцеобразная. Поверхность слегка ребристая.

Важно! На молодых деревцах яблоки вырастают крупнее.

Плодам присуща прочная кожица. На ощупь она гладкая, к моменту уборки желто-зеленого цвета. Во время хранения происходит дозревание яблок. Кожица приобретает желтый окрас с золотистым и оранжевым оттенком. Большая ее часть дополнительно покрыта румянцем красного цвета. Присутствуют белые подкожные точки. В области глубокой воронки кожица имеет ржавый окрас.

У плода закрытые семенные камеры. Консистенция мякоти плотная, насыщена соком. Окрас после дозревания желтоватый. Вкус мякоти сладкий с кислинкой и пряным ароматом. Внешний вид плода товарный. Урожай подлежит хранению, транспортировке. С момента уборки нужно выждать 2-3 месяца до дозревания. С дерева яблоки снимают в сентябре. Храниться они способны около 225 дней. Плоды считаются универсального предназначения. Подходят они для сока, пюре, мочения, употребления в свежем виде.

Недостатки сорта

Несмотря на все прекрасные показатели, у сорта яблок Пепин шафран есть ряд недостатков. Садоводы выделяют следующие факторы:

• При загущении кроны плоды мельчают. Недостаток легко исправить прореживанием, но поможет это только молодой яблоньке. У старого дерева процесс мельчания плодов необратим.
• Яблоня имеет слабую зимостойкость. Часто вымерзают плодовые ветки.
• Плоды и листья склонны к поражению паршой.
• Дерево плохо устойчиво к вредителям. Чаще всего его уничтожает плодожорка.

В защиту сорта стоит отметить, что слабая зимостойкость компенсируется хорошей регенеративной способностью. Вымерзшие ветки быстро восстанавливаются новыми побегами.

Как посадить саженец яблони Пепин

Сорт считается самоопыляемый, но высаживать рекомендуется в паре с другими яблонями. Между деревцами оставляют промежуток 3 м для разрастания кроны. В холодных регионах предпочтительна весенняя посадка саженцев. На юге этим занимаются осенью за месяц до предполагаемых морозов. Место выбирают равнинное или слабую возвышенность. Лучшим грунтом считается чернозем или суглинки с максимальной кислотностью pH 6.

Под саженец Пипин шафран выкапывают лунку глубиной 1 м, диаметром 80 см. По центру вбивают колышек для подвязки. Для обратной засыпки готовят смесь из равных количеств дерна, перегноя и торфа. Часть субстрата высыпают в лунку, ставят саженец, осуществляют засыпку. Деревцо обильно поливают 30 л воды.

Уход за саженцем

Первый год саженцу подкормки и другие сложные уходы не нужны. Деревцо поливают, рыхлят грунт, засыпают мульчей. Со 2-3 года начинают делать подкормки. В апреле и октябре вносят компост или перегной. В июне подкармливают яблоньку минеральным комплексом, содержащим селитру, мочевину.

Весной и осенью осуществляют санитарную обрезку. Удаляют лишние и поврежденные ветки. Формирующую обрезку делают с первого года. Сразу после посадки срезают верхушку на 2-3 почки. Со 2 по 4 год все вырастающие побеги укорачивают на 10 см. Ветки, которые растут вниз к земле и внутрь кроны полностью вырезают. У 5-летней яблони все побеги укорачивают на 60 см. Ежегодно срезают верхушку ствола, удалив участок с 2-3 почками.

Вкусный сорт яблок Пепин стоит того, чтобы вырастить яблоню на своем участке. Хлопот с ней мало. Чтобы дерево лучше перезимовало, за неделю до заморозков осуществляют обильный полив. Под дерево выливают до 150 л воды. Приствольный круг засыпают грунтом, образуя холмик. Сверху насыпают 30 см мульчи. Нижнюю часть ствола обматывают мешковиной.