Порода Голштинская считается одной из лучших в молочном направлении. Однако содержать коров сложно. Животные привередливые, требуют создания особых условий. Важен правильный рацион питания. Только при выполнении всех требований голштинская порода коров полностью раскроет свой потенциал, превзойдет по продуктивности других представителей КРС молочного направления.
История происхождения голштинской породы
Выведением породы не занимались селекционеры. Получили ее скотоводы отдельных регионов Нидерландов и Германии. Местные жители методом отбора продуктивных особей и их скрещивания вывели животных с высокой продуктивностью. Причем они максимально были приспособлены к распространенному пищевому ресурсу – траве.
Первое упоминание о корове с черными и белыми пятнами найдены в источниках, срок давности которых превышает 2 тыс. лет. Улучшением породы в 18 веке занялись голландские специалисты, но для скрещивания по-прежнему отбирали чистокровных животных. В 1830 году коровы стали популярны на территории США.
Сейчас существует 2 разновидности породы:
- голштинская – считается выходцем от североамериканской популяции;
- голштино-фризская – считается чистой европейской коровой.
Однако особой разницы между двумя разновидностями коров нет. Животные обладают схожими характеристиками, требуют одинакового ухода.
Важно! По количеству удоя американские коровы слегка превосходят европейских представителей.
Основные характеристики коров
Животные узнаются примечательным контрастным окрасом, состоящим из черных и белых пятен. Иногда рождаются телята красной масти. Редких представителей после взросления оставляют на племя для получения новых пород. Существует еще голубовато-пестрая масть. Однако телята с необычной сединой рождаются еще реже, чем с красными пятнами.
Классической черно-белой корове присущи следующие характеристики:
- Взрослые быки вырастают массой до 1200 кг. Самки почти вполовину меньше. Их масса варьируется в пределах 650-750 кг.
- Высота взрослого животного при максимальных параметрах достигает 1,6 м. Сейчас селекционеры пытаются получить потомство с увеличенными размерами. Связана тенденция с особенностью самки. Чем корова крупнее, тем больше удой.
- Малыши мужского пола всегда рождаются примерно на 5 кг меньше своих сестер. Масса новорожденного самца составляет 35 кг, а телочки – 40 кг.
- Несмотря на внушительное телосложение, мускулатура животных слабо развита. По корпусу видны выделяющиеся ребра.
- Вымя дойной коровы сравнимо с широкой чашей. Имеется волосяной покров белого цвета.
- Самцам и самкам присущи длинные крепкие ноги, хорошо развитые суставы.
- Порода считается молочная, но с тушки доступно получить выход мяса больше 50%.
Коров доступно разводить во всех регионах, в частных хозяйствах, на маленьких и больших фермах. Климатические условия и технология содержания влияют на количество удоя. Средний годовой показатель составляет 8,5 т при жирности 3,7%.
Важно! В регионе с мягким климатом удой голштинских коров существенно увеличивается.
Правила содержания коров
В содержании привередливая голштинская порода КРС капризна, но это касается только крайних мер. Животных нельзя подвергать резкой смене условий. Дело касается перепадов температур, сильного загрязнения коровника, мгновенной смены кормов. Все изменения должны происходить постепенно, иначе от полученного стресса значительно снижается удой. Во всем остальном коровы не капризные. Уход осуществляют по следующим правилам:
- На зиму коровник максимально утепляют. Пол постоянно поддерживают сухой методом частой замены подстилки.
- Влажность и температурный режим регулируют приточно-вытяжной вентиляцией. Проветривания со сквозняками недопустимы.
- Для поддержания чистоты в полу обустраивают стоки для отведения испражнений.
- Внутри коровника предусматривают освещение, обогрев.
- Недопустима высокая плотность содержания животных. Они начинают чаще болеть, от стресса снижается удой.
- У коров должен быть постоянный доступ к теплой питьевой воде.
Лучше всего для представителей этой породы беспривязное содержание в боксах, выгул на пастбище.
Важно! Коровы нуждаются в регулярном осмотре ветеринаром.
Кормление
Молочную породу разводят ради высоких удоев. Добиться повышения продуктивности получится при правильном кормлении. Самкам в период лактации дают белковый корм. Состоит он из комбикорма и зеленой травы. Зимой зелень заменяют сеном. В рационе должны преобладать бобовые культуры. Животным скармливают пшеницу, огородные овощи и корнеплоды. Зимой к корму подмешивают витамины и минералы в виде специальных добавок.
Количество корма рассчитывают по общей массе тела. На 100 кг живого веса в день дают 2 кг сена, около 100 кг овощей. Переход между летними и зимними кормами осуществляют плавный на протяжении 2 недель. Резкая смена рациона грозит снижением удоя.
Разведение
Плюсом голштинских представителей КРС считается простота разведения. Хозяину нужно купить самца и самку. Если племенной бык есть для случки у соседей, достаточно приобрести корову. Самки к осеменению готовы в возрасте 14 месяцев. Однако лучше подпускать ее к быку в двухгодичном возрасте.
Корова легко вынашивает малыша. Отел происходит просто, без существенных осложнений. Часто не требуется даже вмешательство человека. По статистике наблюдалось только 10% сложных случаев отела.
Внимание! Корова четырехлетнего возраста способна принести до 4 малышей. Период сухостоя длится 50-70 суток. Предел запуска определяют по здоровью самки.
Новорожденного малыша вытирают от слизи полотенцем, содержат в отдельном отсеке на сухой подстилке. Температуру поддерживают выше +18оС. Кормление осуществляют через приспособление, позволяющее получать материнское молоко. Однако делают это через 10 дней после рождения. До этого каждому теленку 6 раз в сутки дают по 1 л молозива. Корм взрослых животных в рацион малыша начинают вводить после достижения месячного возраста.
Чтобы корова голштинская приводила качественное потомство, для скрещивания нужно брать только чистокровных представителей. Если изначально молодняку обеспечить надлежащий уход, он акклиматизируется к местным условиям. Взрослые коровы обладают спокойным нравом, не агрессивны по отношению к людям.
