Порода кур Австралорп: описание и особенности разведения

Австралорп – одна из старейших пород кур. Отличается хорошей яйценоскостью (5-6 яиц в неделю) и товарным видом тушек (чисто белая кожа). Птицы со спокойным характером, не требовательны к уходу. При содержании в капитальных курятниках выращивать можно во всех регионах России.

Происхождение породы

Куры Австралорп – порода австралийского происхождения, которая насчитывает более 120 лет. Селекционные работы начались в 1890-х г. При выведении специалисты поставили цель получить мясную породу с хорошими показателями яйценоскости. За основу взяли представителей сразу нескольких пород:

• Английский Орпингтон;
• Минорка;
• Белый Леггорн;
• Кохинхин;
• Черный Плимутрок
• Лангшан и другие.

Селекционные работы прошли быстро и достаточно успешно. В результате новой породе присвоили название Австралийский Черный Орпингтон (в сокращенном вариант – Австралорп). Долгое время куры не воспринимались фермерами, но в 1922 г. несушки установили мировой рекорд яйценоскости. 

Был поставлен эксперимент, в ходе которого группа из 6 птиц снесли суммарно 1857 яиц за год, т.е. по 309 штук на одну куру, причем показатель был достигнут в естественных условиях. Порода распространилась в странах Европы и в США, откуда в 1949 г. попала и в СССР. Это одна из старейших разновидностей, которые сегодня используются как мясо-яичная порода, а также для получения кроссов (гибридов с наилучшими показателями).

Описание и разновидности породы Австралорп

Австралорп – типичная мясо-яичная порода. Отличается хорошо сложенным телом и черным оперением.

Внешний вид

Тело небольшое, плотное, с правильными пропорциями. Живот и грудь широкие. Пышный хвост приподнимается над телом под углом 45 градусов. Размеры хвоста средние, в основании широкий. Плюсны также черные, с синим оттенком. Ноги умеренной длины, расставлены хорошо, также окрашены в черный или темно-серый.

Перья черного цвета, слой пышный. В области крыльев и на хвосте хорошо заметны перья зеленовато-изумрудного оттенка. Пух густой, рыхлый, темного окраса. Перья удлиненные, форма серповидная. Клюв у птиц черного оттенка. На общем фоне контрастно выделяются красные сережки. При этом глаза тоже темные. Гребень средних размеров, зубцы широкие, мысок небольшой.

Внимание! Оперение у только что вылупившихся цыплят также черное. На крыльях и на животе заметны отметины соломенного и серовато-белого оттенка.

Разновидности

В США допускается только классическая черная разновидность. Стандарты породы в Австралии предполагают такую окраску:

• черная;
• голубая;
• белая.

Есть и другие разновидности, но они менее распространены и не признаются за стандарт. При этом на территории России встречаются только черно-пестрые куры, но они сильно отличаются от классического Австралорпа. В других странах также можно найти южноафриканский вариант с оперением серебристого, золотого и рыжего оттенков.

Показатели продуктивности

Окрас и строение одинаковое: петухи и куры отличаются только гребешком и размерами (живой вес):

• самцы от 3,5 до 3,9 кг;
• самки от 2,7 до 2,9 кг.

Куры несутся ежегодно, вне зависимости от погодных условий (в том числе в зимний период). Яйценоскость высокая – в среднем по 160-200 яиц за год, реже 250-300 (рекордные показатели). Яйца кремово-коричневой окраски, крупные: средняя масса 58 г, допускается диапазон от 55 до 62 г. Молодняк выживает практически в полном составе – 95%, взрослые куры – 88%.

Для справки! Темп роста Австралорпа достаточно высокий: в 2 раза больше, чем у пород Брама и Кохинхин. Заявленных значений массы достигают к 8 месяцам. 

Пороки породы

Основной порок этой породы – укороченное, плохо сложенное, узкое тело. К другим признакам, нарушающим стандарт, относят:

• непропорционально длинный, острый хвост;
• вкрапления посторонних оттенков перьев: темно-фиолетовый, коричневатый, золотистый;
• красные или бледные глаза;
• удлиненные, узкие зубцы на гребешке;
• беловатые, неяркие мочки;
• светлые плюсны (должны быть темными).

Характер и поведение

Куры породы Австралорп отличаются хорошим, спокойным поведением. У них уравновешенный характер: птицы ладят как с сородичами, так и с представителями других пород, а также с утками, гусями, индюками. Отмечено, что они быстро привыкают к новой обстановке, например, при смене курятника.

Плюсы и минусы

Порода Австралорп отличается рядом преимуществ, которые успели оценить как в России, так и во многих других странах:

• хорошие показатели яйценоскости;
• несут яйца круглый год;
• высокая продуктивность породы;
• хорошая выживаемость;
• спокойный характер;
• товарный вид тушек: на прилавке они выделяются чисто белым оттенком по сравнению с многими другими породами.

Специфических недостатков у Австралорпа нет – можно выделить только отдельные моменты:

• после скрещивания с другими породами теряют продуктивность;
• после линьки лучше отправить на забой, поэтому требуется постоянное получение новых выводков.

Особенности содержания и ухода

Австралорпы не нуждаются в создании специальных условий. Они могут жить в крытых курятниках с оптимальной температурой в холодный период 12-15^оС (ниже 0^оС не допускается). Стандартная норма размещения – не более 5 взрослых голов на 1 м². При наземном содержании используют сухой настил – это могут быть разные материалы:

• солома;
• опилки;
• сухая листва;
• стружка.

Для молодняка обустраивают насесты высотой 30-40 см, для взрослых кур – 70-80 см. Обязательно устанавливают емкости с мелким песком и древесной золой в количестве 1:1. В них куры будут купаться, и очищать перья, что предупреждает появление клещей и других паразитов.

Австралорпы хорошо размножаются – оплодотворенными оказывается 95% яиц. Допускается естественная и искусственная инкубация. Цыплят содержат в обычных условиях, в первые дни дают отварное яйцо и измельченные зерна, с 5 дня вводят рыбий жир (0,1 г на голову). С 11 дня дают комбикорма, овощи и предварительно измельченную зелень:

• корнеплоды;
• клубнеплоды;
• люцерна;
• крапива;
• клевер;
• добавки: мясокостная, рыбная мука (1 г на голову).

Проводится плановая вакцинация – в первый день, в 30 и 60 дней. На зиму курятник желательно утеплить (особенно в северных регионах, на Урале и в Сибири). Также понадобится организовать и дополнительный нагрев и освещение – для этого используют инфракрасные лампы. Если температура опустится ниже 12^оС, это заметно отразится на яйценоскости.

Отзывы о курах Австралорп

Порода кур Австралорп вызывает очень приятное впечатление: практически все отзывы о ней положительные. Птицеводы иногда называют их царскими птицами. Выделяют красивую осанку, высокую яйценоскость, неприхотливость и очень хороший характер. Не последнее место занимает и физическая привлекательность птиц: насыщенная черная окраска с изумрудным оперением, играющим на солнце.

Австралорп – проверенная временем порода, которую только в России знают уже более 70 лет. Отличается высокой продуктивностью по мясу и яйцу. При этом проста в уходе, поэтому птиц можно выращивать в любых регионах страны.