О Жуковском сорте картофеля написано много положительных отзывов от огородников. Одним нравятся вкусовые его качества, а другие – любят корнеплод из-за раннего созревания. Неоспоримым плюсом считается неприхотливость сорта. Растет картофель Жуковский ранний даже в регионах с неустойчивым климатом. Клубни успевают созревать в северных районах до наступления холодов.
История возникновения сорта
Официально сорт внесен в Госреестр в 1993 году. Получили ранний картофель методом скрещивания двух популярных видов этой культуры: «Гидра» и «Ягодка». Над выведением сорта трудились ученые ВНИИ имени А. Г. Лорха. Изначально ставили цель получить картофель для регионов с умеренным климатом. Результат превзошел ожидания. Сорт дает высокие урожаи во время засухи и дождливым летом. Культуре не страшна жара и похолодание, поэтому она быстро распространилась по всем регионам нашей страны.
Описание картофеля
Сорт Жуковский отличается средней урожайностью, но этот показатель никак не сказывается на снижении популярности. Картофель востребован фермерскими хозяйствами и обычными огородниками.
Важно! Раннее созревание клубней в конце июля делает картофель популярным среди овощеводов, которые выращивают его на продажу.
Сорту присущи следующие признаки:
- Картофельный куст вырастает полураскидистый с многочисленными ответвлениями на стеблях. Листва крупная, на поверхности отчетливо видны рифленые прожилки. Окрас листовой пластины темно-зеленый с лицевой стороны, а тыльная поверхность немного светлее.
- Цветки растение выбрасывает обильно, но они имеют маленький срок жизни. Соцветия мелкие, после цветения на их месте плоды не образуются. Окрас лепестков розовый с фиолетовым оттенком. Кончики обычно осветлены, чаще они белые.
- Клубни вырастают ровные, правильной округлой формы. Размер картофелин средний, масса каждого экземпляра составляет 100-120 г. Каждый куст наращивает за сезон до 12 аккуратных клубней. Сверху они покрыты тонкой кожицей розового цвета. На ее поверхности имеется небольшое количество глазков. Мякоть белого цвета, довольно плотная, отличается повышенной водянистостью. Показатель лежкости собранного урожая достигает 92%. Картофель поддается транспортировке, сохраняет товарный вид после длительных перевозок.
- По питательности сорт считается низкокалорийный, поэтому подходит людям, следящим за своим весом. В составе имеются белки, органические кислоты, витамины. Содержание крахмала в мякоти не превышает 12%, поэтому картофель малыми порциями можно есть людям с сахарным диабетом.
Важно! Картофель Жуковский относится к категории салатных и универсальных сортов. Не подходят клубни только для приготовления пюре.
Культура устойчива к заболеваниям, которые часто присущи картофелю. Сорт не поражается паршой, нематодой, умеренно противостоит фитофторе. Урожайность сорта при выращивании в промышленных масштабах составляет 400-450 ц/1 га. Полное созревание клубней происходит через 60-70 суток.
Картофель после термообработки сохраняет форму, мякоть имеет сладковатый привкус. Клубни используют для приготовления первых блюд, чипсов, запекают, отваривают на салаты.
Достоинства и недостатки
Чтобы лучше разобраться, подходит ли ранний картофель Жуковский для разведения на своем огороде, нужно изучить положительные и отрицательные его качества.
К преимуществам относится:
- стабильная урожайность при растянутом плодоношении;
- ранее созревание клубней;
- урожай подлежит длительному хранению;
- культура устойчива к распространенным заболеваниям;
- клубни не утрачивают товарный вид во время хранения и транспортировки;
- сорт сохраняет урожайность во время засухи.
Недостатком считается гниение клубней, которые своевременно не убрали с огорода. Во время вспышки эпидемии фитофторы растение подвергается поражению. В отзывах не все овощеводы хорошо откликаются о вкусовых качествах. Некоторые считают их на уровне средних показателей.
Посадка картофеля
Для посадки картофеля выбирают солнечный участок огорода, который не подтопляется во время осадков. Растет культура на всех типах грунта, но больше предпочитает супески и суглинки. Чем легче и плодороднее почва, тем выше будет урожайность.
Огород перед посадкой дважды перекапывают или обрабатывают механическим способом. Во время первой осенней вспашки по участку разбрасывают органические удобрения: навоз, компост, перегной. Норма внесения органики составляет 5 кг/1 м2. Вторую перекопку осуществляют весной перед посадкой. Землю хорошо взрыхляют, удаляют корни сорняков, разбивают комья.
За месяц до посадки подготавливают клубни. Сначала картофелины сортируют, отбирают непораженные экземпляры массой 60-100 г. Посадочный материал обеззараживают раствором марганцовки или любым магазинным препаратом. После просыхания обработанный картофель заносят в теплое помещение, проращивают при температуре воздуха около +13оС.
Клубни готовы к высадке, когда ростки вытянутся длиной 1-3 см. Их раскладывают вручную по канавкам или лункам, глубина которых составляет 10 см. Между картофелинами оставляют пространство – 25 см. Ширину междурядий делают от 60 до 70 см. Клубни засыпают рыхлым грунтом, поливают, если он пересушен.
Уход за насаждениями
После появления первых всходов насаждения поливают утром или вечером. Каждому кусту требуется до 2,5 л воды, чтобы он набрался сил. Подкормку азотсодержащими удобрениями выполняют во время посадки. Вносят их непосредственно в лунки. Во время цветения картофель удобряют раствором, состоящим из 10 л воды и спичечного коробка калия. Под куст выливают 1,5 л питательной жидкости.
Совет! Раз за сезон ранний картофель можно подкормить раствором птичьего помета.
Междурядья пропалывают от сорняков, рыхлят грунт. За сезон до начала цветения трижды проводят окучивание. После усыхания ботвы поливки и подкормки прекращают. Наступает время уборки урожая. Выкопанные клубни раннего картофеля Жуковский просушивают в тени минимум 4 часа, складывают в ящики. На хранение урожай отправляют в погреб, где постоянно поддерживается температура около +5оС и влажность 80%.
